Moutarde maison
- 150 g de graines de moutarde jaunes bio
- 90 g de vinaigre de cidre
- 120 g d'eau ou de vin blanc sec
- 1 Cuillère à café de gros sel
- Dans un pot hermétique verser tous les ingrédients et bien mélanger.
- Conserver au frigo pendant 4 à 5 jours pour laisser fermenter.
- Mixer le tout jusqu’à l’obtention d’une pâte assez souple
- Mettre en pot!
Bon le plus dur est de trouver des graines de moutarde
Merci à Doigt de fée familly pour cette recette que je vais tester de ce pas!
